Cau tao thiet bi hut khoi bep nuong

Loại bỏ tình trạng khói và mùi thức ăn, hệ thống ống hút khói bếp nướng thiết kế nhỏ gọn hiện “đang làm mưa làm gió” trong các quán lẩu nướng hiện nay. Với khả năng hút khói lên đến 99% giúp cho các thực khách có thể thoải mái ăn uống mà không ngại khói bám mùi.

1.Ống hút khói bếp nướng tại bàn là gì?

Hiểu một cách đơn giản thì đây là một loại thiết bị hút khói, hút mùi thức ăn bên trong quán lẩu, nướng BBQ để đảm bảo bầu không khí trong lành, mang đến sự thoải mái cho các thực khách.

Đặc biệt, ống hút khói tại bàn có thiết kế phần chụp hút khói có thể điều chỉnh lên xuống để thuận tiện trong việc sử dụng. Khi không cần, thực khách có thể đẩy lên cao để tăng thêm không gian cho bàn ăn. Và khi nướng thực phẩm, thực khách có thể kéo gần lò nướng để hút khói ra ngoài.

2.Cấu tạo thiết bị hút khói bếp nướng

Một ống hút khói bếp nướng tại bàn thường có cấu tạo như sau:

>> Xem thêm tại:hệ thống hút khói nhà hàng

1. Bộ phận bắt khói

Bộ phận bắt khói được thiết kế nằm ngay phía trên vỉ nướng nhằm hút được toàn bộ khói tỏa ra khi nướng. Chúng thường được làm từ thép không gỉ nên với độ bền cao, chống ăn mòn tốt.

2. Màng ống dẫn khói

Màng ống dẫn khói được gắn liền ngay sau bộ phận bắt khói. Nó có nhiệm vụ vận chuyển khói cũng như mùi thức ăn ra bên ngoài. Ống dẫn thường được thiết kế dưới 2 dạng phổ biến đó là ống vuông và ống tròn. Tùy thuộc vào nhu cầu và phong cách thiết kế của từng nhà hàng để lựa chọn kiểu dáng sao cho phù hợp.

3. Bộ phận xả khói

Đây là bộ bộ quan trọng tạo ra lực hút nhằm vận chuyển khối theo đi theo màng ống dẫn ra môi trường bên ngoài.

3.Thông số kỹ thuật của ống hút khói tại bàn

• Kích thước: 750mm, 1400mm,…

• Kích thước kéo giãn tối đa: 2200mm

• Đường kích ống: 110mm

• Kích thước khoét lỗ ống: phi 12cm

• Chất liệu: Inox phun sơn tĩnh điện

• Màu sắc: Màu vàng đồng, màu bạc, màu đen,…

• Ống van điều chỉnh lưu lượng gió

• Hộp dây cáp điều chỉnh ống hút lên xuống

4.Nguyên lý hoạt động của ống hút mùi khói bếp nướng

Nguyên lý hoạt động của ống hút khói bếp nướng khá đơn giản và dễ hiểu. Trước tiên, tại các vị trí bàn khi tiến hành nướng, ống hút khói sẽ được kéo gần với vỉ nướng. Sau đó, bật công tắc để khởi động thiết bị. Trong quá trình nướng, mùi khói hoặc dầu mỡ bắn lên sẽ do bộ phận bắt khói hấp thụ. Tiếp đến sẽ được đưa vào màng ống dẫn khói rồi đi vào bộ phận xả khói và được thải ra bên ngoài. Khi không cần sử dụng đến thiết bị thì có thể kéo ống lên và tắt công tắc.

5.Ưu điểm nổi bật của ống hút khói bếp nướng nhà hàng

Hiện nay, hầu hết các nhà hàng nướng BBQ đều có lắp đặt hệ thống máy hút khói bếp nướng. Không đơn giản mà thiết bị là được ưa chuộng rộng rãi đến vậy. Trong năm vừa qua, có nhiều đơn vị đã tiến hành thi công hệ thống hút khói quán nướng tại Bếp Việt Decor bởi các ưu điểm sau:

Kiểu dáng sang trọng, hiện đại

Sự xuất hiện của hệ thống ống hút khói bếp nướng cũng như các thiết bị bếp nướng chuyên dụng cho các nhà hàng mang đến một không gian chuyên nghiệp và sang trọng hơn. Từng bộ phận của thiết bị được gia công tinh tế, chuẩn xác để lại ấn tượng trong mắt nhiều khách hàng. Hơn nữa, sản phẩm với đa dạng màu sắc, kích thước, chủng loại để lựa chọn.

.

Khử mùi sạch lên đến 99%

Trong quá trình nướng, việc bếp bốc lên nhiều khói, mùi thức ăn là điều không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, khi lắp đặt hệ thống này thì sẽ không còn phải lo lắng đến vấn đề này nữa. Bởi khả năng hút khói, khử mùi của thiết bị cực tốt lên đến 99%. Đây cũng chính là lý do sản phẩm được sử dụng rộng rãi.

Đảm bảo an toàn sức khỏe

Khói từ bếp nướng là tác nhân ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe nếu chúng ta hít phải trong thời gian dài. Không khí nhà hàng BBQ sẽ tràn ngập khói nếu không được xử lý kịp thời và đúng cách. Do đó, lắp đặt ống hút khói, hút mùi lẩu, nướng chính là giải pháp hoàn hảo ngay lúc này. Điều này không chỉ giúp tạo nên những món ăn ngon, hợp vệ sinh mà còn đảm bảo sức khỏe khách hàng.

Độ bền cao, tiết kiệm chi phí

Thiết bị được làm từ chất liệu thép không gỉ cao cấp sơn tĩnh điện nên có tuổi thọ sử dụng lâu dài. Máy có thể chịu được nhiệt độ cao, chịu lực cực tốt, không phải sửa chữa, thay mới nhiều giúp nhà hàng tiết kiệm một khoản chi phí đáng kể.

Dễ dàng vệ sinh

Sự tiện lợi trong quá trình vệ sinh là ưu điểm không thể phủ nhận khi lắp đặt sử dụng ống hút khói bếp nướng. Các bộ phận của máy đều được thiết kế rời, dễ dàng tháo lắp để vệ sinh, lau chùi. Nhân viên chỉ cần sử dụng một chiếc khăn mềm là đã có thể loại bỏ nhanh chóng những vết bẩn, dầu mỡ bám trên ống khói.

Trên đây là thông tin chi tiết về ống hút khói bếp nướng mà chúng tôi giới thiệu, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm thông tin hữu ích về sản phẩm và đưa ra lựa chọn hợp lý cho mô hình của nhà hàng hay đang có ý định mở quán nhé!

Bếp Việt Decor

09-11 Trường Chinh - P.11 - Q.Tân Bình - HCM | ĐT: 0903.929.699

323 Nguyễn Hữu Thọ - Q.Hải Châu - Đà Nẵng | ĐT: 0973.906.509

85 Đại Cồ Việt - Q.Hai Bà Trưng - Hà Nội | ĐT: 0898.669.222

Email: bepvietdecor@gmail.com